師崎朝市＆知多半島のこと

今朝は南知多遊びの師匠・菜々父に連れられて「師崎朝市」に行ってきました。小春日和の日曜とあって、駐車場は名古屋からの自家用車や旅館の送迎バスでごった返していました。

師崎フェリーターミナル近く、有名な漁港です

活気のある朝市ですねー

南知多では２月の末から小女子（こうなご）漁が解禁になって、朝３～４時ごろの伊勢湾は漁船がこうこうと明かりをつけて漁をしています。関西では「いかなご」と呼ぶそうですね。この小女子を天日乾燥したものや、運がいい時は地元でしか食べられない、生のものを買うことが出来ます。

うっすら塩味でおいしかったです

やっぱりエビフライ・・・なんです、ね

師崎朝市は水曜日以外の毎日８～１２時まで営業中。第３日曜日は貝汁やかに汁など、旬のお味噌汁が無料で振舞われます。「ほどほど」の早朝ツアーに組み込もうかなー。


それと今朝は、ゲストハウス物件の本交渉をしてくれる不動産屋さんとモーニングをしました。不動産屋さんは菜々父のお知り合いです。地元のNPOに山や畑を提供しておられる方で、とても話しやすいです。

条件面の確認はほどほどに、話題は知多半島の話に移っていきます。知多半島は元々、海があり、山があって比較的温暖なところ。海の幸、山の幸がふんだんにあり、昔から豊かなところ。確かに、地元の人たちはのんびりしていて、あんまり困ってない感じです。
人口は知多半島全体で６０万人ほどおり、農業・工業・商業ともに栄えているとのこと。GDPは知多半島だけで島根県や鳥取県より多いそうで、「日本で一番栄えている半島」というのが知多人の誇りのようです。セントレア（中部空港）をはじめ、ミツカンの本社など大工場や発電所があちこちにありますからね。
知多市、半田市、東浦町はかつて繊維の一大産地。トヨタグループの創始者の豊田佐吉は半田市乙川（半田市は知多半島の中心都市）の庄屋さんの力を借りて豊田自動織機という会社を立ち上げた。これがトヨタの原点。現在、豊田自動織機はトヨタの子会社ということになっているが、実際は豊田佐吉の息子の喜一郎が豊田自動織機の自動車部門として立ち上げたのがトヨタなので、豊田自動織機には頭が上がらない。という訳で、トヨタは知多半島が生み出した、というのが知多人の誇りのようです。

やー、いろいろと勉強になりますね♪

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看板づくり

昨年、全国のゲストハウス巡りをしていた頃、熊本県の里山で衝撃を受けたゲストハウスがありました。熊本県和水（なごみ）町にある「THE スナフキンズ」さんです。


「ここはなんにもないところです。昼間はのんびりたそがれてみてください。日向ぼっこなんかして読書なんてどうですか。自然の音をBGMに物思いに耽るのもいいかもしれません。
太陽が沈むまえに温泉につかって、夜はお酒を飲みながら語らいましょう。そんな一日も旅の途上ならアリだと思う。もちろん昼間からお酒を飲むのもアリだと思う」（ＨＰより抜粋）。

ムーミン谷のスナフキンは言いました。

「長い旅行に必要なのは大きな鞄じゃなく、口ずさめる１つの歌さ。」

安宿とゲストハウスとバックパッカーズホステルのハザマで

THE スナフキンズ

ここの看板が廃材に釘を打ったシンプルなものなのですが、またオシャレで。菜々とふたりで「こんな素敵な看板作りたいねー」と言っていました。あれから４ヶ月、とうとう菜々が動き出しました・・・

廃材に釘を打っただけ。でもシンプルでオシャレ。

菜々実家の倉庫あったまな板。「お父さん、これ使っていいー？」と了解を取り付け、なにやらパソコンでカタカタ・・・。文字を打ち出してあれこれとレイアウトしていきます。で、レイアウトした文字を悪戦苦闘しながらまな板に下書きしました。僕はけっこうあれこれ考えすぎて動けないタイプなのですが、思ったら「すぐやる、今やる、とことんやる」がモットーの菜々は行動力があっていつも引っ張られています。(^-^;

ただ今レイアウト中

次は、まな板に防腐剤を塗って乾かします。乾いたら、レイアウトした文字に沿って彫刻刀で削っていきます。だんだん、看板が形になってきました。

防腐剤をぬりぬりと♪

彫刻刀で削っていきます

そしてメインディッシュの「ほどほど」文字の釘打ちです。はじめ、僕と菜々母は「ほどほどは彫刻等で削ってこげ茶色の防腐剤を塗ったほうがいいんちゃう？まな板の明るい色に釘は合わないんじゃない？」と釘打ちを反対しました。でも菜々は２人の反対にめげず、「とりあえず釘を打ってみてよ。きっといいバランスになるよ」と。

試しに釘を置いてみると・・・

菜々母＆僕　「・・・わりとバランスいいね。」

菜々　「ほーら、言わんこっちゃない。これでいいでしょう。(^-^)」

という訳で、「ほどほど」に釘を打ってみると、けっこういい感じになりました。この期におよんで「あー１泊２５００って彫っちゃったよ。価格変更できなくなっちゃうなあ。南知多でやるしかなくなったなー」とかブツブツ言っている度胸のない僕の脇で、菜々はすでに次のプロジェクトを進めておりました。(^-^;

完成！ほどほどの入り口に置く予定です

ポチッと押してくれたアナタ、今日すごーくいいことが起きますよ。(^-^)

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帳場格子（ちょうばこうし）づくり

今回のゲストハウス立ち上げで一番の壁は物件交渉です。自分たち以外に大家さん、不動産屋さん、町役場といろいろな人が間に入っているので、思い通りには進みませんね。(^-^;
じゃあ、自分たちで出来ることを１つずつやっていこう！ということで帳場格子（ちょうばこうし）の作製にとりかかりました。

宿泊施設には旅館業法で「玄関帳場」というものを必ず設けないといけないことになっています。まあ、「受付」ですね。ほどほどでは築４０年の和風の古民家をそのまま使います。しかも賃貸物件なので大掛かりな改装はできません。どうしようかなーと考えた結果、江戸時代の呉服屋さんで見るような帳場を共用スペースのすみっこに設けようと思いました。

こんな感じ

幸い、菜々のおばあちゃんの家に帳場にぴったりの木製の机やついたてになりそうなものがありました。あと、必要なのは帳場格子。ネットでアンティーク品の価格を調べてみると１つ３万円くらい！そんな高いんのかーと話をしていたら、菜々と菜々母から「そんなもの作りなさい」と。そんな訳で、カインズホームに木材を買いに行き、自作することにしました。

まずは木材のカットから。のこぎりでぎーこぎーこと。パイン材は材質が軽いのでさくさく切れました。これに防腐剤を２度塗りして一晩乾かします。南知多はすごく晴天率が高くて、日々乾燥しているのであっという間に乾きます。ほんと、ＤＩＹとか農業をやしやすい地域です。

木材と工具たち

そして、防腐剤が乾燥したら木材を組み立てていきます。コースレッド（ねじくぎ）をドライバーで打ち込んでいきます。そして今回、菜々母（じつはＤＩＹの達人です）の提案で割り箸を使った木釘を見えるところには打ち込んでみることにしました。ドライバーで予め大き目の穴を開け、割り箸を１/４にカットしたものを木槌で打ち込みます。固定したら頭が出た部分をのこぎりでカットしたら自然な感じになります。

木釘は割り箸のリユース

だいぶ組みあがってきました

我ながらいい感じです

最後に、組みあがった２つの格子を蝶番（ちょうつがい）で繋いで完成です。ここまで木材が２０００円ほど、防腐剤や蝶番が１０００円ほど。合計３，０００円ほどで完成！何より、やっぱり「ものづくり」は楽しいですね♪

この子が活躍する日が待ちどおしい

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さようなら甘えん坊。ありがとう金沢。

僕はずいぶんと甘えん坊の人間です。

去年の９月に「ゲストハウスをやってみたい」と思い立ち、菜々の協力の下、ゲストハウスの候補地を探しましていました。そんな中で、何人もの人から「君の出身は金沢だったよね？すごくいいところじゃないか。どうして金沢で開業しないの？」と言われ、そのたびに「いや～、金沢にはポンギーさんという全国でも有名な所をはじめ、すでに５件ほどのゲストハウスがすでにあるから、僕たち後発は厳しいですよ」と言って、会話をかわしていました。

なぜか、理由は分からなかったのですが、「金沢ではないどこか」と思っていました。

金沢は僕の故郷であると同時に、僕が大学時代にウツになって帰郷してから９年間、僕を育ててくれた場所です。ニートの状態でさんざん苦しんだ分、とても多くの人たちに助けてもらいました。その分、金沢にいつか恩返ししたいとずっと思っていました。

大好きだった金沢を離れたくなったのは一昨年のこと。ピースボートで世界一周をして帰ってきたとき、ふっと自分の居場所があるようでないような感覚にとらわれました。帰国後は起業したい！と言っていたのに、度胸が無いですね。職業訓練に通ったり、ハローワークで農業支援っぽい仕事でお給料をもらおうとしたり、先輩ＮＰＯに就職口を頼ったり。それが全部ダメになったとき、「金沢には居場所が無い。どこか他の場所に行きたい」という衝動に駆られました。

結局は、自立したいと言っておきながら、やさしい誰かに頼りたかったんです。

そして２年が経ち、今、僕は菜々という最良のパートナーと南知多という場所にたどり着きました。「ゲストハウスをやりたい！」とさんざん叫んでいながら、先月急に不安と恐怖が襲ってきて、「もう辞めたい・・・」と逃げ出したい気持ちを必死に抑える日々が続きました。そんな中、今までと違ったのは、菜々が僕の手を引っ張って、計画を前に進めてくれたことでした。

「失敗したっていいじゃん。でも、始める前に失敗したと言ってやめるのは止めようよ。」

そう言って、僕を励まし続けてくれました。そんな彼女は２年間、研修と勉強を続けていた「カフェバー」の看板は一旦下ろし、平日働ける場所を探しています。そんな彼女を送り、ぽつんとパソコンの前に向ったとき、ふっと、

「ああ、僕は自分の足で立ちたくて、ここに来たんだ」

そう思ったら、涙があふれてあふれて・・・。

僕たちは、そんなに大きな夢とかは持っていません。非電化工房やカフェ・クリキンディーのような場所で研修もしましたが、電気の無い生活や無農薬・無添加の生活を送りたいわけでもありません。ただ、小さな「場」を創りたい。そこから、１つ１つ小さな自分たちの生活を積み重ねて生きたい。今はただ、それだけです。これからも悩みは尽きないだろうし壁もたくさんあると思うけど、２人で力を合わせて、「もらう人」から「与えられる人」になっていきたいと思います。

さようなら、甘えん坊の僕。今までありがとう、金沢。
ここで僕たちがちゃんと自分の足で立てるようになったとき、いつか、金沢に戻ってきます。

・・・すんません。最近こんなのばっかりで。だけど、やっと、胎がくくれてきました。

感謝！コスギマサユキ

近況報告

お久しぶりです。南知多の梅のつぼみがだんだんと大きくなってきました。２月も明日でおしまいですね。

さて、ゲストハウスほどほどの状況ですが、

①建築基準法　→　延床面積100ｍ2以下のため、建築確認申請が不要に

②消防法　→　適切な設備（消火器、誘導灯、非常警報装置など）設置すればＯＫ

③旅館業法　→　帳場を作り、必要な書類（設計図、写真、申請書など）を提出すればＯＫ

ということで、豊浜の物件で簡易宿所の営業許可が出る見通しが建ちました。

という訳で早速、豊浜の物件の大家さんと本契約を結ぶべく、地元の不動産屋さんに仲介に入ってもらい、具体的な条件の交渉中です。という訳で、現時点での僕たちの入居予定は、

４月１日

になる可能性が高いです。遊びにこられる方、４月であればウェルカムです。３月中に上手く大家さんから鍵を借りられることが出来たら、掃除や改装作業が出来るのでいいなーと思っています。もうしばらく、菜々のご両親の実家に居候させていただくことになりそうです。

今までずいぶんと心の葛藤がありました。それがひどくなった先週、冷静に考えるために僕１人金沢に帰って地元の仲間に相談したり、お墓参りをしたりしてきました。そんな中で、家族の中での自分の役割というものを考える機会が在りました。南知多という場所は金沢の僕の両親が来ようと思えば来る事が出来て、かつ、新しい（菜々の）両親に手伝ってもらえる場所です。

僕や菜々は出会った場所がいい所、と思い、どこでもなじんでしまうところがあります。そのため、ゲストハウスの場所を決める際、なかなか「ここ！」と決め切れませんでした。そうであるなら、結果、ご縁のあった南知多でしばらく顔晴ろうと、そう思えるようになってきた今日この頃です。

また、「１日でも早く」と思っていた物件への入居も、いろいろマッタがかかってしまいました。これまでは「まだか、まだか」とストレスがたまっていましたが、そうではなく、開業に向けて看板を作ったり、帳場を作ったりと、前向きに準備を進めていこうと思います。

今後とも、私たちとゲストハウス「ほどほど」をよろしくお願いします！

感謝！コスギマサユキ

松本・安曇野訪問記（その２）

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1日目の夜は松本市内の赤羽さん宅に泊めていただきました。
赤羽さんご夫妻も「地方で仕事を創る塾」で出会った素敵な仲間。塾に娘さんも連れてこられてて、娘さんは塾生のアイドルでした。その赤羽さんのお宅は木をふんだんに使っていて、ビックリするほど素敵でした。そこには同じく塾仲間の松本さんも来られていて、赤羽家３人＋松本さんの４人で迎えてくださりました。

なんと、テーブルにはお品書きが。お料理は旦那さんが腕によりをかけて作ってくださったそうです。盛りだくさんですごく美味しかったです。

話が尽きず、楽しい夜は更けていきました。

赤羽さんはご夫婦ともすごく器用！非電化工房にあった非電化冷蔵庫の家庭版を作っておられました。今、非電化乾燥機の作製を知人から頼まれているそうで、本を片手に完成イメージを書いていました。ごめんなさい。元弟子の僕たち、構造を忘れました・・・

旦那さんは昨年末、某有名企業を希望退職されて写真を使った起業の準備中です。
旦那さんのブログ　http://p-windows.at.webry.info/
奥さんも「ちくちく　てくてく　ぬくぬく」というステキなブログを書いておられます。
奥さんのブログ　http://masakomasako.at.webry.info/

お２人は本当に人が好きで、人を迎えるのが好きで、僕たちのことも「ずっと来てくれるのを待ってたんだよ～」と言って下さいます。お２人と一緒にいると心からホッとします。僕たちの素敵なお兄さん、お姉さん。これからも、ずっと仲良くしてくださいね。

２日目の午前中、２月からプレオープンしたと信濃毎日新聞で紹介されていた松本のゲストハウス「バックパッカーズ松本の宿」にどうしても行ってみたい！と赤羽家族にお願いして、連れて行ってもらいました。

このゲストハウスは松本の若手企業家さん達が「松本を元気にしたい！」と大家さんからこの建物をお借りして改装し、ゲストハウスとしてオープンさせたものでした。松本城が目の前にあり、最高の立地です。お城好きの欧米系バックパッカーさんはきっと喜ばれるでしょう。（欧米人はお寺やお城など歴史的建造物を、アジア人は九州や北海道の大自然を好むようです）

松本城の前でパチリ。この日は快晴！山並みが綺麗でした。

お昼は松本の隠れ人気スポット。ひゃくにんぱんさんへ。焼きたてのパンの香りが最高でした。


２日目の午後は今回の旅のクライマックス。地球宿さんへ向います。

感謝！コスギマサユキ

松本・安曇野訪問記（その１）

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先週末、長野県の中央部・松本と安曇野に行ってきました。
１日目に訪問したのは「地方で仕事を創る塾」でご一緒した通称・村長さんとシャーマンいずみさんが移住した長野県生坂村です。

生坂村は松本市から車で30～40分ほど。どんなに雪深いところだろう？と思ったら、ぜんぜん雪がなくてびっくりしました。ここより北になると雪は一気に増えるのですが、ここから南は長野でも雪が少ないんだそうです。「これでも今年は降ったほうだよ」とのこと。

移住された古民家を見てさらにビックリ。母屋に２つの蔵が付いています。

そして、畑と山も。

村長が先日、シャロムヒュッテの臼井さんと作ったという携帯コンポストトイレが置いてありました。作り方もブログで紹介されていて、これはスゴイ。ぜひ「ほどほど」でも作りたいです。

お二人は去年まで富士山が見える河口湖周辺に住んでおられたのですが、「地方で仕事を創る塾」に参加したのをきっかけに、本格的に田舎暮らしやセルフビルドが出来る場を求めて、長野県の生坂村に昨年１２月に移住されました。
おそらく移住場所探しを始めた時期は僕たちと同じくらいだと思います。しかし、村長さんたちはすでに移住を果たし、そこでの生活を始めています。その中でいろいろ葛藤もあったと聞きました。でも、今はここで「暮らす」と腹を決め、日々をいかに幸せに、楽しく過ごしていくかに意識を向けていました。

一方、僕たちは南知多でゲストハウスを作るために許認可にほんろうされる日々。まだ許認可を取れるか分からないから、と、なかなか南知多で「暮らす」ということに意識を向けてきませんでした。

まず、「ここに暮らし、根を張ること」。

村長、シャーマンいずみさんから大切なことを学んだ気がします。

感謝！コスギマサユキ