2013年5月1日、南知多ゲストハウス「ほどほど」ＯＰＥＮ！
私たちは海があり、島があり、山がある知多半島が好きになり、移住しました。
手作りの小さなお宿ですが、ほっとできる何かがあります。
ぜひ、南知多に遊びに来てください。
宿主・小杉昌幸＆菜々
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九州旅行をされてきたライダー飯田さんが
お土産を持ってきてくれました。
かぼす！
「かぼすは何にかけても旨いんすよー」
「うちでは一升瓶をネットで買うんすよー」
とかぼすを大プッシュする飯田さん。
それなら！ということで試してみました。
今日は３人でシェアご飯。
まずは、きすの天ぷらと焼き魚にかぼすをかけて食べます。
「うん。さっぱりして美味しい！」
次は、お刺身にお醤油とかぼすを混ぜたもので食べます。
「あ、さっぱり食べられる！」
お醤油を使わず、刺身に直接かぼすをかけても美味しかったです。
そしてなんと！煮魚にもかぼすをかけてみました。
「あ！味が変わった。でも、まろやかになって美味しい！」
そして今日のメイン！
焼酎「とっぱい」かぼす割り
「さっぱりしてて美味しい！」と菜々ちゃん談。
（僕はお酒が弱いですので・・・）
なんだか、かぼすにハマッてしまった「ほどほど」夫婦でした。
飯田さんありがとう！
その飯田さん、九州では別府鉄輪ゲストハウスに宿泊されたそうです。
こちらのオーナーさん、以前は同じ大分県の山奥で
「ライダーハウス平家の里→（改名）ライダーハウスＵＳＡ」
を経営されていたそうで、
別府に引っ越したのを知らなかった飯田さんはあやうく
「泊まるわー」と電話して山奥に行ってしまうところだったそうです。(^-^;
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感謝！コスギマサユキ
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