2013年5月1日、南知多ゲストハウス「ほどほど」ＯＰＥＮ！
私たちは海があり、島があり、山がある知多半島が好きになり、移住しました。
手作りの小さなお宿ですが、ほっとできる何かがあります。
ぜひ、南知多に遊びに来てください。
宿主・小杉昌幸＆菜々
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ガリくんとみーこちゃんというステキ友人カップルが、金沢より「ほどほど」へ！
（ちなみに、「ガリ君」というあだ名はあのアイスのガリガリ君からだそうです。似てる？）
彼のすごいところは、鳥もさばけば、魚もさばけるという。
かっこいいぞ！ガリ君！
そんなわけで、夕市でカマスと鯵を大人買いしてきたガリ君。
さっそく、鱗を取って、３枚におろして刺身にしたり、塩焼き用に仕込んだり〜。
重なるときは重なるもので、その日はもう一組、静岡から「自炊系」カップルが・・・。
こちらも男性が調理担当。女性がお洗濯をしている合間にチャチャチャっと晩御飯完成！
そんなわけで、酒好きが集っての久々のシェアご飯でした〜。
なんでも、ディジュリドゥ奏者さんの共通の友人がいることがわかり、
２組のカップルは金沢での再会を約束してましたよ〜。
「ほどほど」でまたひとつ素敵なご縁がつながって嬉しいなぁ♪
翌朝。静岡のおねーさんはコーヒー好きで、「焙煎体験」を愉しんでくれました。
「ほどほど」では実はひっそり？こっそり？生豆からコーヒー焙煎体験ができちゃうのです！
（豆代として一人１００円頂戴してまーす。）
そろそろ秋風が吹いてきて、アイスじゃなくホットコーヒーが美味しい季節です。
是非、煎りたて、挽きたて、淹れたての「３たて」コーヒーを味わってみたいかたも、お気軽に「ほどほど」へどーぞ！
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感謝！コスギナナ
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