南知多ゲストハウス『ほどほど』の程々な日々: ほどほど通信 2015年2月号

2015/02/01

ほどほど通信 2015年2月号

1日1回ポチッと応援してね!
↓↓↓

2015年も2月になりましたね~(^0^)/

ゲストハウスほどほど&ほどほど夫婦の1月を振り返ってみたいと思います~。
お正月は知多半島に女将・菜々ちゃんの親戚が大集合しました!自然にファミリーに入れてもらって僕は幸せ者です。(*^-^*)
南知多に移住して3年目。
お正月は「南知多に移住してよかったな~」と感じる日です。移住先を決めるとき、いろんな選択肢があると思いますが、「どちらかのご両親の近く」というのは意外と大切なのかもなあ、と最近思います。親孝行といえば聞こえはいいですが、両親と一緒に居られる時間は意外と短いですからね。


2015年最初のゲストさんは旅好きの高校の先生とお友達でした。社会人になってから高校柔道部のOB練習会で再会した3人は年に一度、お正月の時期に一緒に旅をするのを毎年楽しみにしているそうです。今年はプチ旅で知多半島へ。「ほどほど」に来て下さってありがとうございます!


南知多の冬の旬の代表格はフグですが、庶民的な僕たちはやっぱり生ワカメをオススメしますね~。12~2月までのワカメは柔らかくてとても美味しい! お湯をさっとくぐらせると、色が鮮やかな緑色に変わるんですよ。お値段もほどほどなので12~2月のほどほどシェアご飯ではワカメ鍋率が高いです。ご希望の方はご予約の際に「ワカメ鍋シェアご飯希望」と書いてください。

1月31日に「ほどほど」の名物企画になった旅料理の会パート3が行われました。今回のテーマは「ストレス社会にまけるな!深夜に食べても大丈夫!シンデレラ飯!」ということで、野菜を主体にしたヘルシーで簡単に料理できるけど味はプロ並み、という料理を矢田さんに作ってもらいました。次回はいつかな~?楽しみですね。

毎月第1日曜日(1・4月は第2日曜日)は南知多のエコマルシェ・かっぱ市の日。
身体にやさしいお弁当やスイーツを地元の方が心をこめて作っていたり、ライブやマジックショーがあったりとゆくるてステキな場所。僕の毎月の癒しスポットになっています。1月は4人のゲストさんと一緒に行ってきました。前泊でご希望の方はお連れしますよ~

そして、かっぱ市に毎月マクロビのお弁当を出展してくれているしゅうちゃんが、いよいよオーガニックカフェ開業に向けて動き出しました。昨年12月から美浜町野間(野間灯台の近く)でステキな物件を借りてマイペースに改修工事中です。僕も平日にちょこちょこ改修のお手伝いに行かせてもらっています。カフェの名前は「畑カフェ Rainbow Art」。今年の春~夏ごろオープン予定です。お楽しみに!

さて、ほどほど夫婦はお正月明けに金沢にある僕の実家に2泊3日で一時帰省させていただきました。去年の秋に僕の妹に子供が授かり、そのお祝いも出来て嬉しかったです。電話では「子育ては大変!」と言っていた妹ですが、すっかりお母さんの貫禄を付けていてしまいた。というわけで、僕は名実ともに「おじさん」になってしまいました。(^-^;

更に閑散期なのをいいことに、ジェットスターで阿蘇び心熊本店の立ち上げのお手伝いに行って来ました。阿蘇び心のオーナー・じゃけんさんは僕のゲストハウスのお師匠さん。ほどほど開業前に1ヶ月ほどヘルパーとして研修をさせていただきました。じゃけんさんは人を巻き込むのが本当に上手な人で、今回も改修ボランティアで集まったたくさんのステキな出会いをいただきました。
阿蘇び心熊本店は2月1日開業です。ぜひぜひ、遊びに行ってみてくださいね。

そんなこんなで、2月も楽しみですね。みなさんステキな1ヶ月を~(^0^)/

1日1回ポチッと応援してくださいね~。
↓↓↓
感謝!コスギマサユキ

0 件のコメント:

コメントを投稿